Category: медицина

color

Ферраро-Флорентский Собор и Уния

1) Моя работа по Флоренскому Собору и причинах относительного краха его Унии.
На английском...
2)
Для кулинарных рецептов создалась новая площадка.
Пока я перебрасываю свои старые записанные в ЖЖ и Фейсбуке рецепты туда и публикую новые, но если все пойдет как должно, ЖЖ вести не будет смысла…На сайте есть опция подписки на всем мои посты.
У кого есть интерес следить за моими кустарными попытками вяления – добро пожаловать на вышеуказанный сайт. По всему остальному – я на Фейсбуке под своим именем. Буду более чем рад Вас там видеть.
color

Просто Смалець

IMG_8819
"Чистый" смалец для выпечки из мангалицы.
Из "внутреннего" жира, включая окружающего почки. Т.е. -- свиной запах отсутствует.
Температура топления жира из мангалицы ниже обычной при темп. появления дыма выше. Плюс -- мягкость и "кремовость".
Read more...Collapse )
basic

Вечное

Из недавнего First Things.
Группа «мелких бизнесменов,» живущая в одном апартаменте около Шипшед Бей в Бруклине отправила своим клиентам СМС:
«Мы закрываемся (минута в минуту) в 7:30 и будем открыты в Субботу в 8:15. Если вам что-то нужно приобрести, у вас осталось 45 минут.»
Это, конечно, хорошо. Отдыхать нужно. Шаббат есть шаббат.
Вот только бизнес у ребят был...своеобразный:
Полиция изъяла из их апартамента  900 glassines героина, 335 таблеток оксикодона (ребята воровали стационары для рецептов от местных докторов и таким образом приобрели около 23 тысяч этих таблеток), кокаин, занакс, субоксон, клонопил и , inter alia, обрез.
Напомнило мексиканских бандюг, идущих «на дело» только после мессы.